Марокканский суп

[stanika]

Приготовила вчера якобы марокканский суп. Вот из этого рецепта http://eda.ru/soups/recipe37474/marokkanskij-sup-s-nutom-i-imbirem

что я сделала
1. нут у меня был обычный, на 4 часа замочен, 50 минут варился
2. бульон был луковый + морковь
3. имбирь и кумин обжарила, потом сложила тоже в бульон
4. потом туда же положила нут, солила в какой-то момент
5. ну и блендером все это потом

Имбиря чуть многовато - островато
Что делать с имбирем чтобы не было этих "волосиков" тоже пока неясно
Нут - у меня всегда сухой выходит, даже в супе =) не знаю как с этим бороться, потому что вкус нута мне нравится, а то, что он сухой - нет
Впрочем я почти весь его сразу съела, это что-то значит? =)