![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
stanikaПоскольку в последней Италии одним из пунктов наших разногласий вылезла еда (не первый раз, и боюсь пока не последний), я активно разрабатываю этот вопрос и вот вчера убедила себя купить свинину. В качестве изучаемой основы был взят вот этот рецепт http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/myaso-po-ispanski.
В качестве сотейника у меня то, что скорее можно назвать вок. Хорошо, что его пластиковая ручка не расплавилась, я ему за это благодарна =) Но он был маловат по диаметру, поэтому пожарить мясо мне не удалось и это основной косяк. Именно из-за этого оно чуть-чуть суховато. Но все равно вкусно! Я его "обжарила" с луком, добавила перец, помидор, прованские травы и петрушку, не забыла посолить и запихнула в духовку, неизвестно на сколько градусов и неизвестно на сколько времени. Под него поставила на всякий случай воду, но сока из мясо вытекло достаточно (( ничего не подгорело (это конечно плюс).
Скоро приедут Слава с Ильей, попробуем, но уже покуснутый мной кусочек обещает вкусный обед =)
В качестве сотейника у меня то, что скорее можно назвать вок. Хорошо, что его пластиковая ручка не расплавилась, я ему за это благодарна =) Но он был маловат по диаметру, поэтому пожарить мясо мне не удалось и это основной косяк. Именно из-за этого оно чуть-чуть суховато. Но все равно вкусно! Я его "обжарила" с луком, добавила перец, помидор, прованские травы и петрушку, не забыла посолить и запихнула в духовку, неизвестно на сколько градусов и неизвестно на сколько времени. Под него поставила на всякий случай воду, но сока из мясо вытекло достаточно (( ничего не подгорело (это конечно плюс).
Скоро приедут Слава с Ильей, попробуем, но уже покуснутый мной кусочек обещает вкусный обед =)