Шоколадно-банановый
Apr. 28th, 2013 09:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
stanikaчудесный кекс!
Сначала одно яйцо. Немного взбить, написано в рецепте, ну я его блендером активно месила, наверно это так называется =) Потом туда же сахар (200 гр), молоко (или сливки, но я брала именно молоко 125 мл) и растительно масло (100 мл). Там написано все смешать одновременно, но я засыпала и заливала по одному. Сахара стакан, а жидкостей по половинке. Стакан у меня небольшой, а весы в Сертолово остались, я не зануда, и так хорошо получается =)
В отдельной миске рекомендуют смешать муку (200 гр), 4 ложки какао, немного разрыхлителя и соду, но я соду не положила, а положила ванильный сахар. Последнее никогда не помешает, но вероятно сода тоже была бы в тему, не знаю, попробую в следующий раз. Еще в отдельной тарелке размякала банан, он был всего один против указанных трех, это не испортило пирог, но он менее банановый, чем мог бы быть =)
Потом сказано эту мучную смесь высыпать в жидкое тесто и не взбивать. Я старалась. И банан туда же. И в духовку. Я как обычно разгорела духовку на максимум, и когда ставила пирог, опустила температуру до рецептурных 180. Написано 40-50 минут, я поставила 55 и он все равно не пропекся. То есть вот уже почти-почти, но все-таки не совсем. С моей духовкой мне явно надо ставить на 15 минут больше верхнего времени. Но я все боюсь сжечь... В общем - вкусно!!! Советую =)
Сначала одно яйцо. Немного взбить, написано в рецепте, ну я его блендером активно месила, наверно это так называется =) Потом туда же сахар (200 гр), молоко (или сливки, но я брала именно молоко 125 мл) и растительно масло (100 мл). Там написано все смешать одновременно, но я засыпала и заливала по одному. Сахара стакан, а жидкостей по половинке. Стакан у меня небольшой, а весы в Сертолово остались, я не зануда, и так хорошо получается =)
В отдельной миске рекомендуют смешать муку (200 гр), 4 ложки какао, немного разрыхлителя и соду, но я соду не положила, а положила ванильный сахар. Последнее никогда не помешает, но вероятно сода тоже была бы в тему, не знаю, попробую в следующий раз. Еще в отдельной тарелке размякала банан, он был всего один против указанных трех, это не испортило пирог, но он менее банановый, чем мог бы быть =)
Потом сказано эту мучную смесь высыпать в жидкое тесто и не взбивать. Я старалась. И банан туда же. И в духовку. Я как обычно разгорела духовку на максимум, и когда ставила пирог, опустила температуру до рецептурных 180. Написано 40-50 минут, я поставила 55 и он все равно не пропекся. То есть вот уже почти-почти, но все-таки не совсем. С моей духовкой мне явно надо ставить на 15 минут больше верхнего времени. Но я все боюсь сжечь... В общем - вкусно!!! Советую =)