"Соус" овощной для макарон

Вчера сделала нечно вроде соуса для макарон, он обещал быть вкусным - очень старался, но не совсем получилось. И я даже знаю, чем я ему помешала.

Все-таки все ингредиенты нужно сначала жарить, а потом уже тушить. А поскольку у меня только одна удобная сковородка, то я поленилась и все сразу по сути тушила, тем более, что тыквы было много. В следующий раз буду делать все по партиям. ( но делать буду, вкусно =) )

Всем хороших выходных =)