Фестиваль по копчению угря
Sep. 5th, 2016 11:43 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
stanikaТак вот, значится, в первые выходные сентября в соседней деревушке Кортенхуф традиционно проводится фестиваль по копчению угря
Перекрыта длинная-длинная улица и вдоль всей ее длины стоят-стоят-стоят ларечки людей, которые коптят угря и его продают (по 18 с полтиной евро за полкило (или за фунт, что то же самое, только называется красиво - как будто что-то целое). Коптят угрей в разнообразных конструкциях, большей частью железных ящиках, но иногда бочках, с разным количеством дверец и мест для вешания прутьев с угрями. Угри все обычные, только некоторые маленькие, а некоторые большие (таков результат нашей беседы с женщиной в одном из ларьков). Ларьков всего было около ста, и у большинства из них есть кубки и небольшие статуэтки угрей (разной степени устрашающести), подтверждающие, что такие-то и такие-то заняли первое / второе / третье / призовое / важное место на фестивалях прошлых лет. По моим ощущениям первых мест было гораздо больше, чем годов проведения, впрочем утверждать не берусь, я не очень следила.
Где-то в серединке мы все-таки купили немного угря попробовать, и он нам не очень понравился, хотя Илья и утверждал, что ему все нравится, лишь бы это была рыба. Пробовали макрель - и она была вкусная. Лосося так и не купили, хотя он наверняка был самый вкусный из всех. Зато в самом конце купили свежих карамельных вафель (stroopwafels), мороженое Илье и старый-старый ... сосуд... в общем для красоты (всего за 2.5 евро! как можно было не купить=) Обратная дорога была гораздо более быстрой. Забавный опыт. Если бы какие-нибудь гости приехали бы в начале сентября, можно было бы сводить, только до конца ходить не надо, там вафли продают.
Перекрыта длинная-длинная улица и вдоль всей ее длины стоят-стоят-стоят ларечки людей, которые коптят угря и его продают (по 18 с полтиной евро за полкило (или за фунт, что то же самое, только называется красиво - как будто что-то целое). Коптят угрей в разнообразных конструкциях, большей частью железных ящиках, но иногда бочках, с разным количеством дверец и мест для вешания прутьев с угрями. Угри все обычные, только некоторые маленькие, а некоторые большие (таков результат нашей беседы с женщиной в одном из ларьков). Ларьков всего было около ста, и у большинства из них есть кубки и небольшие статуэтки угрей (разной степени устрашающести), подтверждающие, что такие-то и такие-то заняли первое / второе / третье / призовое / важное место на фестивалях прошлых лет. По моим ощущениям первых мест было гораздо больше, чем годов проведения, впрочем утверждать не берусь, я не очень следила.
Где-то в серединке мы все-таки купили немного угря попробовать, и он нам не очень понравился, хотя Илья и утверждал, что ему все нравится, лишь бы это была рыба. Пробовали макрель - и она была вкусная. Лосося так и не купили, хотя он наверняка был самый вкусный из всех. Зато в самом конце купили свежих карамельных вафель (stroopwafels), мороженое Илье и старый-старый ... сосуд... в общем для красоты (всего за 2.5 евро! как можно было не купить=) Обратная дорога была гораздо более быстрой. Забавный опыт. Если бы какие-нибудь гости приехали бы в начале сентября, можно было бы сводить, только до конца ходить не надо, там вафли продают.